Weekje skiën in Oostenrijk

Hi Hi! Daar ben ik weer na een tijdje weg geweest. Ik was namelijk met school een weekje naar Oostenrijk om te skiën. Haha en ik kon ook nog niet skiën, dus dat was wel spannend. Maar was echt een top weekje! Heel veel geskied dûh ofcourse en ik kan het ook een beetje, ben ook bruiner geworden, nu zie zo'n bril afdruk in mijn gezicht hahah. 

Vorig week vrijdag gingen we weg met de bus richting Oostenrijk. 14 uur lang in de bus gezeten, wow dat duurde echt zo lang, dan dacht je echt oh zal wel een uur voorbij zijn maar nee hoor nog maar een kwartier. Eindelijk kwamen in de avond aan in net dorpje waar we overnachten. Wij zaten in een heel schattig echt Oostenrijks huisje, super schattige bedjes en een heel mooi uitzicht. De volgende morgen had ik al gelijk mijn camera erbij gepakt om foto's te maken!

De eerste vijf dagen hadden we les van een skileraar. En de laatste twee dagen mochten vrij skiën in het gebied. Elke dag om half 7 opstaan, dat was wel vervelen want na een paar dagen raak je gewoon zo vermoeid. Jammer genoeg was het maar twee dagen echt lekker weer en de rest een beetje bagger en laatste twee dagen echt sneeuw dat gewoon pijn deed in je gezicht. Toen zaten we gewoon lekker te ezelen in het berghut. Maar het uitzicht is echt zo mooi boven, heel mooi wit door al het sneeuw, de bergen en de bomen als een mooi wit sneeuwlaagje hebben.

Echt waar wintersport is echt zo leuk! Je hebt gewoon iets leuks om te doen de hele dag, je hebt prachtig uitzicht en je kan zelfs bruin worden in de sneeuw! Hebben jullie al eens geskied?

Kisses,
Jentel ♥

Ik heb dadelbars gemaakt!

Hi Hi! Zondag had ik dadeltaart gemaakt, nou ja dadeltaart, het zijn uiteindelijk soort van bars geworden. Eerst dacht ik altijd huh? Dadeltaart is dat wel lekker? Wat zijn überhaupt dadels?! Na een tijdje kwam me moeder wel eens thuis met dadels, omdat ze beetje gezond bezig is. Begon ik daar ook mee te snoepen.  En heel lang geleden kwam mijn vriendin naar me toe wil een stukje dadeltaart. Ik zo uuh ja! Eten is altijd goed! En wauw het was zo lekker! Je denk vast dadeltaart, eww. Maar het is echt lekker!

Benodigheden:

• 100 g biscuitjes
• pecannootjes of walnoten zijn ook erg lekker, ongeveer een handje vol
• 250 g dadels 
• 125 g boter
• als laatste nog wat kokosrasp, voor erop
• klein beetje honing

Eerst snij je de dadels in kleine stukjes ongeveer in 4'en of meer en de bescuitjes en je noten breek je in kleine stukjes. Daarna neemt een steelpannetje en laat de boter daarin smelten. Goed roeren zodat het niet gaat aan branden. Wanneer alles is gesmolten, doe je de dadels en de honing (hoeft niet perse, dadels zijn al zoet van zichzelf) erbij en roer dat goed door. Na ongeveer een minuutje 1 â 2 wanneer de dadels wat zachter zijn geworden en de boter merendeels is geabsorbeerd, dan doe je de biscuitjes en de noten erbij. Roer dit mixje goed door elkaar en laat het nog eventjes op het vuur staan. Schep dit daarna in een bakblik, dit kan een ronde kleine bakblik zijn (dan heb je echt een taartje) of in een brownie bakblik (dan heb je soort van bars). Laat het goed afkoelen ongeveer anderhalf uur en strooi daarna de kokosrasp erover heen, de hoeveelheid is naar jouw smaak.

TADAA! Je heb je dadeltaart/bars! En nomnomnom, het is zo lekker! En echt iedereen vond het lekker: ouders, broertjes en mijn vriendinnen. Het was ook binnen 2 dagen alweer op. De koekjes en de noten erin maken het zo lekker en de dadels natuurlijk. Ik ga dit zeker weten vaker maken!

Hebben jullie al een keer dadeltaart gegeten?

Kisses,
Jentel ♥

Uitwaaien op het strand

Een voordeel is toch als je in Zeeland woont dat het strand hartstikke dichtbij is. Het is maar tien minuutjes fietsten vanaf mij huis. Erg fijn als de dagen steeds warmer worden en de zon meer gaat schijnen *lentekriebels*. Gister ben ik nog met mijn vriendje naar het strand geweest, eventjes gewandeld en nog foto's gemaakt! En lekker weer was het, ook bij jullie?

 Ik verlang de laatste weken echt heel erg naar de zomer, hebben jullie dat ook? Gewoon dat je lekker kan zonnen op het strand een kleurtje krijgen, zomerse zwierige kleding dragen, heeel veeel ijsjes eten *droomt nog even veder*.

Nog een fotootje samen maken 

 

Geniet nog van je zondag!

Kisses,

Jentel ♥